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Abatidor de Temperatura 5 bandejas
Descripción
- Interior y exterior en acero inoxidable.
- Puerta con dispositivo automático de cierre.
- Modelo mixto, que permite realizar dos ciclos de abatimiento para temperaturas de refrigeración en 90 minutos y de congelación en 240 minutos. Ciclo fuerte: Indicado para productos compactos de espesor superior a 2cms. Ciclo suave: Indicado para productos de poca densidad de espesor inferior a 2 cms.
- Temporizador electrónico y sonda de temperatura.
- Compresor hermético con condensador ventilado.
- Refrigerante ecológico R-404A libre de CFC.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60mm. de espesor y densidad de 40 Kg, sin CFC.
- Evaporador de tubo de cobre y aletas de aluminio.
- Refrigeración por tiro forzado.
- Evaporación automática del agua de desescarche.
- El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento (si no se usa la sonda el control pasa a ser automáticamente a ser por tiempo).
- Al acabar el ciclo del abatidor funciona como un armario de refrigeración (2ºC a 4ºC), o de congelación (-18ºC).
Especificaciones Técnicas